Andalucía, en España, estudia la contratación de temporeros marroquíes para compensar la escasez de mano de obra en el sector de la hostelería, y los problemas que esta iniciativa plantea a ambos países.
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Un sector que busca soluciones a la escasez de mano de obra
La hostelería y la restauración en Andalucíaregión meridional de EspañaEn el Reino Unido, por ejemplo, hay actualmente dificultades para cubrir vacantes. Esta situación, que se está volviendo crítica a medida que se acercan las vacaciones de primavera y verano, está llevando a los profesionales a buscar soluciones alternativas para suplir la falta de personal. Una de las opciones que se barajan es la contratación de trabajadores marroquíes, en la línea de lo que ya se hace en el sector agrícola con la contratación masiva de inmigrantes para los cultivos de temporada.
Antonio de María, presidente de la Asociación de Empresarios de Hostelería de Cádiz (Horeca), ha pedido al Gobierno central que organice la contratación de "contingentes de marroquíes". Ya se han establecido contactos con las autoridades marroquíes, que han manifestado su apoyo a la idea.
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Los estudiantes marroquíes, fuente de competencias para la industria andaluza
El Presidente de Horeca habló de la oportunidad de atraer a estudiantes marroquíes de escuelas de hostelería para trabajar en establecimientos de Andalucía. La llegada de estos jóvenes titulados podría suponer un apoyo inestimable para las empresas locales que buscan mano de obra cualificada.
Sin embargo, esta iniciativa, conocida como "cuota de extranjeros", debe ser aprobada por el Ministerio de Migración antes de poder aplicarse. Si se aprueba, podría ayudar a resolver los problemas de escasez de empleados en el sector.
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Un problema recurrente en varias localidades andaluzas
La situación es especialmente preocupante en algunas ciudades de Andalucía, como Málaga, donde la escasez de trabajadores en el sector de la hostelería se ha convertido en un problema de primer orden. Los profesionales del sector consideran que el escaso atractivo de determinados puestos de trabajo en hostelería es una de las principales causas de esta escasez.
Por ello, las empresas locales deben redoblar sus esfuerzos para hacer más atractivos estos empleos y facilitar la integración de los trabajadores extranjeros. Podrían establecerse medidas de formación y apoyo para garantizar el éxito de este planteamiento.
La recuperación del turismo internacional en Andalucía: un análisis en cifras
Tras un año 2020 marcado por una drástica caída del turismo internacional hacia Andalucía debido a la pandemia del COVID-19, el año 2022 muestra signos alentadores de recuperación. La Tabla 1 muestra el número de turistas internacionales a Andalucía para los años 2019, 2020, 2021 y 2022. Se observa un aumento significativo en 2022, con 10 millones de visitantes, acercándose a los niveles anteriores a la pandemia.
El cuadro 2 muestra la comparación mes a mes entre 2019 y 2022, como porcentaje de 2019. Este análisis muestra que la recuperación es más marcada durante el periodo estival, con un pico en agosto a 92 % del nivel de 2019. Esta tendencia positiva se mantiene también en los meses de otoño, con 88 % en octubre y 97 % en noviembre.
Estas cifras ilustran la mejora gradual de la situación del turismo en Andalucía y ofrecen una visión alentadora del futuro del sector en esta popular región.
Tabla 1: Turistas internacionales en Andalucía por año
| Año | Turistas internacionales |
|---|---|
| 2019 | 12,1 millones de euros |
| 2020 | 2,7 millones de euros |
| 2021 | 4,2 millones de euros |
| 2022 | 10,0 millones de euros |
Tabla 2: Turistas internacionales a Andalucía por meses en 2019 y 2022 (en porcentaje sobre 2019)
| Mes | 2019 | 2022 (% a partir de 2019) |
|---|---|---|
| Enero | 100% | 56% |
| Febrero | 100% | 68% |
| Marzo | 100% | 72% |
| Abril | 100% | 80% |
| Mayo | 100% | 86% |
| Junio | 100% | 81% |
| Julio | 100% | 89% |
| Agosto | 100% | 92% |
| Septiembre | 100% | 81% |
| Octubre | 100% | 88% |
| Noviembre | 100% | 97% |
| Diciembre | 100% | 96% |
Estas tablas muestran claramente el impacto de la pandemia de COVID-19 en el turismo internacional de Andalucía y la recuperación gradual observada en 2022.
Una asociación beneficiosa para España y Marruecos
La contratación de trabajadores marroquíes para apoyar la hostelería y la restauración en Andalucía podría resultar beneficiosa para ambos países. Por un lado, España encontraría una solución a su escasez de mano de obra y, por otro, Marruecos vería cómo sus jóvenes talentos acceden a oportunidades laborales en un sector dinámico y en crecimiento.
Adaptación e integración, claves del éxito del proyecto
Para garantizar el éxito de esta iniciativa, es esencial asegurar la adaptación e integración de los trabajadores marroquíes en los equipos locales. Podrían establecerse programas de formación y aculturación para facilitar su integración profesional y social en España.
Además, es esencial garantizar que las condiciones laborales y la remuneración ofrecidas a los trabajadores marroquíes sean justas y se ajusten a la legislación vigente. Será necesaria una estrecha colaboración entre las autoridades españolas y marroquíes para garantizar el respeto de los derechos de los trabajadores y evitar cualquier forma de explotación.
Hacia una cooperación más estrecha entre España y Marruecos
Si esta propuesta se materializa, podría marcar el inicio de una cooperación más estrecha entre España y Marruecos en los sectores turístico y hotelero. De este modo, los dos países podrían prever el establecimiento de acuerdos bilaterales para facilitar los intercambios de competencias y la movilidad de los trabajadores en este sector.
También podrían preverse asociaciones entre escuelas de hostelería y centros de formación de ambos países, fomentando el intercambio de buenas prácticas y la creación de sinergias entre los dos mercados.
Una iniciativa que hay que seguir de cerca
La contratación de trabajadores marroquíes para cubrir la escasez de mano de obra en el sector de la hostelería y la restauración en Andalucía es una iniciativa que hay que seguir de cerca. Si llega a buen puerto y da sus frutos, podría servir de modelo para otras regiones y sectores económicos que se enfrentan a problemas similares.
Sin embargo, el éxito de este proyecto dependerá de la capacidad de los agentes implicados para poner en marcha medidas de acompañamiento adecuadas y garantizar el respeto de los derechos de los trabajadores. La estrecha colaboración entre gobiernos, asociaciones profesionales y empresas será esencial para garantizar el éxito de esta ambiciosa iniciativa.
2 Respuestas
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Me llamo Mouhamed Ndiaye y me pongo en contacto con ustedes para ofrecerles mis servicios como albañil. Me gustaría enviarles mi CV y una carta de presentación.
Tengo un diploma de auxiliar de vuelo